Landwirtschaft

Spirulina - die giftgrüne Mikroalge - ist nicht nur eines der bekanntesten Superfoods. Ihr Anbau kann auch ein guter Produktionszweig für kleine Landwirtschaftsbetriebe sein: je regionaler, desto besser.

Erde ist am fruchtbarsten, wenn sie voller Leben ist. In einer Handvoll gesunder Gartenerde leben mehr Organismen als Menschen auf dem Planeten. Aber was MACHEN all die Regenwürmer, Rädertiere, Mollusken, Wurzelfüssler, Wimpertierchen, Bärtierchen und Geissellinge, die Amöben und Kleinkäfer, Enchyträiden, Rotatorien und Nematoden, Schnecken, Bakterien, Pilze, Algen alle da? Im Wesentlichen dasselbe: Sie zerstören Leben.

Wir haben ein Warnsystem für Trockenheit und Hitze. Doch keine nationale Wasserstrategie, um unsere Wasserversorgung abzusichern.

Die Debatten im Parlament zeigen, wohin die Agrarpolitik führt, die wir mit 3,6 Milliarden Franken jährlich subventionieren: weniger Gewässerschutz, mehr giftige Pestizide, Überproduktion von Milch und Fleisch. Also immer weiter weg von einer sicheren Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln und sauberem Trinkwasser.

Alltag im Schlachthof. Aus dem Podcast «Mitten im Leben»

Keine Versorgungssicherheit – es fehlt an pflanzlichen Lebensmitteln.

Mit einem Brief an die Landwirte der Schweiz fordert die Initiative für eine sichere Ernährung eine Kursänderung in der Agrarpolitik – weg von Importabhängigkeit und hin zu 70 Prozent Selbstversorgung.