Für ein Forschungsprojekt zum Thema der Kommunikation mit Tieren traf Barbara Kovats auf die Kuh Choupis und bezeugte den Schmerz der Tiere durch unseren respektlosen Umgang mit ihnen.
Spirulina - die giftgrüne Mikroalge - ist nicht nur eines der bekanntesten Superfoods. Ihr Anbau kann auch ein guter Produktionszweig für kleine Landwirtschaftsbetriebe sein: je regionaler, desto besser.